Des crèpes, des crèpes ou des bonnes crépounettes

C’est le mois de février et qui dit février dit ????

CREPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEUUUUUUUUUUHHHHHHHHHHHHHHHHH

Je vous avouerai que je suis à fond dessus car j’ai eu une gastro la semaine dernière et voir mon chéri se régaler avec des crêpes au chocolat (petite parenthèse, j’adore le chocolat), cela a été un supplice. Du coup je me rattrape cette semaine (on oublie les culpabilisations sur la ligne et on se fait plaisir !!!).

Concernant la recette, comme je crains de plus en plus le lait et que j’utilise de plus en plus de produits végétaux, j’ai cherché une recette avec du lait de riz et j’en ai trouvé une que je vous propose aujourd’hui. On ne voit pas la différence avec celles faites avec du lait, c’est validé par monsieur.

C’est parti, voici les ingrédients

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  • 1L de lait végétal
  • 500g de farine blanche
  • 6 petits oeufs
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive si besoin. C’est un peu beaucoup, je recommanderai 1 cuillère à soupe. En fait, cela dépend de la qualité de votre poele. Je n’en ai pas mis et avec ma poële c’était niquel.

On mélange le tout (attention aux grumeaux) et on laisse reposer au minimum 30 minutes.

 

 

 

Voici ce que cela donne en vrai. Hum j’ai déjà faim pour le gouter alors que je viens de manger lol !

A vous de rajouter ce que vous souhaitez : miel, nutella (on met du chocolat dessert fondu c’est un délice), confitures, etc.

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Bonne dégustation !

 

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